Das Santoku-Messer nach japanischer Art hat sich einen festen Platz im kulinarischen Bereich erobert. Dieses wunderbar ausbalancierte Messer hat eine Double-D® Klinge und einem leichten Bogen in der geraden Schneidekante.
Klinge: 15,5 cm
Gesamtlänge: 30cm
Die Schutzhülle ist auch einzeln erhältlich.
Hinweis zur patentierten CUTCO Double-D® Klinge:
Bei unserer Double-D Klinge handelt es sich nicht um einen gewöhnlichen Wellenschliff mit einer rund geformten Schneidekante. Es ist vielmehr eine eckige zackenähnliche Form, bei dem die Spitzen die dazwischenliegenden Schneidekanten vor dem Abstumpfen schützen. Beim täglichen Gebrauch auf Keramik oder anderen harten Schneideunterlagen wird die Klingenstruktur schnell zerstört - das Messer stumpft ab. Durch den Double-D Schliff wird die Klinge geschützt und erhält die Schärfe jahrelang.
Sollten Sie dennoch das Gefühl haben, dass Ihre Klingen an Schärfe verloren haben, werden diese immer kostenlos nachgeschliffen.
